Schwartenmagen Schalotten, Essig, Öl, Sauerteigbrot 16.–

Weiderind-Tatar Baguette/Sauerteig, Dijon-Miso-Mayo 26.– / 38.–

Wurst- & Käsesalat Appenzeller, Zwiebeln, Vinaigrette 22.–

Griechischer Salat 24.–

Thunfischsalat (tunesische Art) Ei, Kartoffeln, Oliven, Salzzitronen 24.–

Burrata Kirschtomaten, Rucola 24.–

Rinder-Flat-Steak auf Buttertoast Cocktailsauce, knuspriges Ei, Salat 26.–

Schloss-Toast Schinken, Käse, Wildkräuterspeck, Tomaten, Salat 25.–

Flammkuchen mit Gruyère extra Speck +3.– 20.–

Büräbratwurst 19.–

Älplerbratwurst mit Käse 22.–

2 Käsewürstli 18.–

Grobe Schweinsbratwurst 19.–

Lachssteak Zitronen-Kräuterbutter 26.–

Arais Pita, gewürztes Fleisch, Hummus, Tahini 19.–

Knoblauchbaguette 4.50

Pommes 9.50

Kleiner Beilagensalat 9.–

Baarer Goldmandli offen 5.20 / 6.40

Eichhof Lager 58cl 6.50

Chardonnay Cantina Sabaini 9.–/dl 59.–/Flasche

Müller Thurgau Südtirol 9.50/dl 63.–/Flasche

Rosé de Noir La Sdraio 11.–/dl 74.–/Flasche

Alkoholfrei: Baarer Goldmandli, Appenzeller Weizen, Erdinger Grapefruit, Möhl-Saft

Hausgemachter frischer Kuchen mit Kaffee 12.–